輸入再開1カ月、またもや米国産牛肉が停まってしまいました。1月20日、米国か ら輸入された牛肉の中に、除去されるべき特定危険部位の脊柱の混入が確認された のです。食関連業界にとっては、ホリエモンショック以上の大きな激震が走りまし た。「それみたこ…

輸入された米国産牛肉から特定危険部位である脊柱が発見され、牛肉の米国からの輸入がストップしたというニュースに、１年ほど前に読んだ１冊の本を思い出した。「だから、アメリカの牛肉は危ない！ 北米精肉産業恐怖の実態」（河出書房新社）である。悪趣味…